Certificat de durabilité MSC

Ce certificat détermine si une pêcherie est bien gérée et durable, puisqu’il décrit les connaissances les plus pionnières et acceptées à l’échelle internationale dans le domaine de la science et de la gestion de pêcheries. De même, régulièrement et en collaboration avec différents scientifiques et représentants de l'industrie de la pêche et d'associations de conservation, la norme MSC est révisée et mise à jour. Cette évaluation des pêcheries est menée à bien par des certificateurs indépendants accrédités appelés organismes d’évaluation de la conformité ou organismes de certification.

Lorsqu'une organisation de pêche obtient la certification conformément à la norme des pêcheries, cela lui permet de vendre ses captures certifiées en présentant le sceau bleu de MSC. Ce processus de certification est à caractère volontaire et toutes les pêcheries qui se consacrent à la pêche extractive, qu'il s'agisse d’espèces marines ou d’eaux douces, peuvent le choisir ; cela englobe la majeure partie des espèces de poissons et de fruits de mer.

Trois facteurs déterminants entrent en valeur pour fournir le certificat :

• Populations durables: La pêche doit toujours être réalisée à un niveau où la continuité des espèces n’est pas mise en danger. Pour qu’ainsi les populations d’espèces marines restent productives et prospères à l’avenir.
• Minimisation de l’impact environnemental: L'activité de pêche doit être gérée rigoureusement, afin que ses espèces voisines et habitats puissent rester saines dans l’écosystème.
• Bonne gestion des activités de pêche: Les pêcheries doivent être conformes aux réglementations pertinentes et avoir la capacité de s'adapter à n'importe quelle modification possible des circonstances environnementales.

Une fois le certificat obtenu, à MSC on se soucie de réviser et de contrôler régulièrement ses normes pour continuer à maintenir une validité. Ils réalisent également des processus de consultation publique tous les ans pour que toute personne puisse obtenir plus d'informations sur leurs normes.

Actuellement, on continue de capturer d’énormes quantités de poissons qui peuvent être congelés et traités directement en haute mer. Les avancées technologiques ont permis la localisation de bancs de poissons dans des lieux où, autrefois, ils n'auraient pas pu autrefois être aperçus. Aujourd'hui, les poissons n'ont pas d'échappatoire, littéralement.

La pêche pirate ou INDNR (illégale, non déclarée, non réglementée) détruit les ressources halieutiques. Trois quarts des stocks de pêche sont complètement exploités, surexploités ou simplement épuisés. Même si la demande sociale de produits marins est toujours en croissance constante. La chercheuse Sonia Sánchez affirme que la surexploitation des ressources halieutiques est l’un des principaux problèmes du milieu marin.

En général, les espèces marines capturées par les pêcheurs ont une capacité de reproduction élevée. Mais non illimitée. L’absence de contrôle de la pêche peut déboucher sur l’extinction ou peut entraver la viabilité économique de la pêche. La bonne gestion de la pêche est bénéfique pour : la protection de la reproduction des populations et leur haut rendement à long terme, la consolidation des bases d'une industrie rentable, la répartition équitable des possibilités de pêche et la conservation des ressources marines.

Dans ce constat, les organismes responsables de la durabilité de l’activité de pêche doivent prendre des mesures et tenir compte des recommandations scientifiques pour améliorer la gestion de la pêche et diriger le secteur vers une activité durable à l’avenir.

Voilà pourquoi l’engagement et la durabilité de son activité de pêche sont très importants pour OPEGUI. La directrice Miren Garmendia explique que la durabilité a toujours été dans l’ADN de l’organisation. Ses entreprises de pêche sont des entreprises familiales et elle s’est toujours souciée de laisser un héritage à ses enfants, considérant pour cela la durabilité à travers la sélectivité de ses engins de pêche, comme un pilier fondamental. Cependant, après une longue réflexion interne, ils ont observé qu'ils ne mettaient pas en valeur tout cet effort et qu'il leur manquait de la visibilité sur le marché. Ils ont vu dans MSC le certificat de durabilité présentant le plus de crédibilité à l’échelle internationale. Voilà pourquoi ils ont misé sur cette certification. Ils font actuellement un grand effort avec le thon blanc, proposant une règle d’exploitation qui a été approuvée au sein de l’Organisme international ICCAT qui réglemente cette pêcherie.

Miren Garmendia indique que:

« le motif qui les pousse à certifier leur pêche de durable est la nécessité qu'un organisme indépendant et d’une crédibilité maximale, tel que la MSC, valide la durabilité de ses pratiques et de ses pêcheries. »

La responsable de MSC pour l’Espagne et le Portugal, Laura Rodríguez, affirme que « l’engagement de la flotte basque pour obtenir le certificat MSC et être reconnue comme une pêcherie durable s’est concrétisé dans l’effort de nombreuses années de travail avec le Gouvernement basque et AZTI. Ce travail collectif a permis d’encourager des améliorations dans la gestion internationale de la pêcherie qui, soutenues par le Secrétariat général de Pêche et la Commission européenne, sont parvenues à être adoptées par l’Organisation régionale de pêche ICCAT. Cette certification suppose également une reconnaissance de cette somme d’efforts coordonnés, qui attendent qu’elle continue et serve également d’exemple et de référence pour d'autres pêcheries de thons internationales. »

Le consommateur est de plus en plus exigeant vis-à-vis des marchés alimentaires. Non seulement en raison de la qualité, de la fraîcheur, du goût, etc. En effet, il demande également des garanties attestant du fait que les aliments consommés ne présentent pas intrinsèquement de danger pour l’environnement et sont durables. Le certificat MSC offre cette garantie demandée indiquant que s'il décide d'acheter et de consommer les espèces d’OPEGUI, il choisit un produit totalement durable, naturel, à haute valeur nutritionnelle et de grande qualité.

Le certificat démontre que la population de thon blanc et d'anchois du nord est dans une situation saine, outre le fait que l'activité de pêche a un impact minimal sur l’écosystème et que la pêcherie est bien administrée avec un système de gestion préventif mis en place.

À la maison, nous pouvons déjà profiter de ces aliments avec la sécurité qu’ils proviennent d'une activité légale. Lors des achats, les poissons capturés sous ce certificat peuvent être reconnus par l’Écolabel bleu MSC. Ils offrent ainsi une manière simple et rapide de choisir de prendre soin de l’environnement avec l’achat d’aliments marins.

L’organisation considère qu'il est important d'investir dans des activités durables et de s’assurer de continuer à l’être, en s'appuyant sur la connaissance scientifique et sur les meilleures informations du secteur mises à disposition des scientifiques. Voilà pourquoi miser sur des projets qui encouragent la collaboration entre le secteur de la pêche et de la science est essentiel pour le maintien de l'activité économique à long terme. Malgré l'obtention d’un certificat aussi pertinent sur le plan international, le travail d’OPEGUI ne s’arrête pas là. Le suivi de la propre MSC implique de continuer à progresser vers le développement et l’amélioration de la gestion de la pêche, pour laquelle l’organisation prévoit des actions à développer ces prochaines années.

Une pêcherie durable pense à l’écosystème, aide à protéger des espèces et des habitats sensibles, maintient les populations de toutes les espèces à un niveau sain, utilise des méthodes de pêche sélectives, préserve la biodiversité, réduit l’utilisation d’énergie, de produits chimiques et la production de déchets dans toutes ses opérations, respecte la législation et la réglementation en vigueur, et fournit toujours l'origine de tous ses poissons du point de capture au marché.

Une pêcherie durable y contribue, et beaucoup.