Anchoa en aceite de oliva, en lata de 47,5 g
Anchoas del Cantábrico pescadas durante la costera (temporada) de primavera, maduradas en barril con sal durante 6 meses mínimo. Una vez alcanzado su punto de maduración, se filetean a mano una a una, a la Antigua, dejándole su piel plateada. Esta técnica de fileteado otorga a la anchoa un sabor más intenso, manteniendo su textura carnosa. Envasada en aceite de oliva virgen extra, cada lata contiene entre 8 y 12 filetes de tamaño mediano.
3,75€
- Peso escurrido
- 29g
- Peso neto
- 475g
- Envase
- Lata
- Conservación
- Entre 5ºc y 15ºc
- Ingredientes
- Anchoa (Engraulis encrasicolus), aceite de oliva y sal
Durante más de 100 años y a lo largo de 5 generaciones, Conservas Ortiz ha perfeccionado sus técnicas para lograr una mayor calidad, manteniendo siempre el respeto por la tradición. Su cercanía a los puertos y los años de experiencia son la base de su filosofía: cuidar el origen, las artes de pesca y la frescura del pescado.
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