¿Quieres aprender a elaborar tus propias conservas artesanales de Antxoa?

Pues acércate el 4 y 5 de mayo a Getaria donde se celebrará el Antxua eguna y participa en uno de estos talleres a bordo del Mater.

En este taller de elaboración de conservas artesanales aprenderás la ancestral técnica de conservar nuestra preciada anchoa del cantábrico. Se mostrará el como limpian una a una la buenísima anchoa, a cuidar los detalles para su presentación y preparar tu propia conserva de auténticas anchoas del Cantábrico para llevártela a casa.
Con diferentes utensilios en mano y siempre cuidando las normas de seguridad e higiene, conocerás todos los detalles para su elaboración desde el proceso de salazón hasta el minucioso trabajo de limpieza para introducirlas en sus respectivos tarros.

¿Te animás?