Croquetas de Anchoa a la donostiarra
Exquisitas croquetas elaboradas con Anchoas con Sello de calidad superior Eusko Label y certificado de sostenibilidad MSC, y pescadas por nuestros propios pescadores artesanales en el Mar Cantábrico con la técnica de Cerco.
Las anchoas previamente se fríen “A la Donostiarra”: con ajo y cayena, y después se cocinan muy lentamente con auténtica leche natural de caserío, logrando así una bechamel cremosa y sabrosa, ligeramente picante.
Su fina textura, su auténtico sabor y su tamaño las hacen ideales para disfrutarlas en aperitivos, con la familia, amigos y fiestas… Están listas para cocinar y servir.
- Especie: Anchoa (Engraulis Encrasicolus)
- Envase: bolsa (350gr, 13-15 unidades de 25gr)
- Formatos disponibles: caja de 4 bolsas / caja de 10 bolsas
- Modo de empleo: Freírlas, bien congeladas directamente o descongeladas, en freidora o sartén con aceite caliente a 175ºC hasta que tengan un dorado homogéneo 3-4 min. Escurrir sobre papel absorbente y dejar reposar 2 minutos para que el calor llegue al centro del interior y resulten bien cremosas.
- Vida útil: 18 meses
- Conservación: congelado (-18 grados)
- Ingredientes: LECHE entera pasteurizada de vaca (45%), ANCHOA (17%), pan rallado (harina de TRIGO, agua, levadura, colorantes: extracto de pimentón y curcumina), preparado para empanar (harina de TRIGO, almidón de TRIGO, sal y almidón de maíz), aceite de oliva, mezcla de harina de TRIGO y almidón de TRIGO, gelatina de cerdo, ajo, sal, gelificante: metilcelulosa y cayena.
- Valor Nutricional (por 100 gr):
- Valor energético: 803 kJ/ 192 kcal
- Grasas: 9,2 g
- de las cuales saturadas: 2,5 g
- Hidratos de carbonos: 17,6 g
- de los cuales azúcares: 5,6 g
- Proteínas: 9,6 g
- Sal: 1,62 g
28,40€ – 67,10€
- Peso neto
- 350g
- Envase
- Conservación
- Congelado