Tienda online

Croquetas de Verdel (Caballa)

Exquisitas y suaves croquetas elaboradas con verdel (Caballa) con Sello de calidad superior Eusko Label, pescado por nuestros propios pescadores artesanales en el Mar Cantábrico, con la técnica de Cerco o Anzuelo.

El pescado se cocina muy lentamente con auténtica leche natural de caserío, y sólo así se logra una rica bechamel cremosa. 

Su fina textura, su agradable sabor y su tamaño las hacen ideales para disfrutarlas en aperitivos, con la familia, amigos y fiestas…  Están listas para cocinar y servir. 

  • Especie: Verdel (Scomber Scombrus)
  • Envase: bolsa (350gr, 13-15 unidades de 25gr)
  • Formatos disponibles: caja de 4 bolsas / caja de 10 bolsas 
  • Modo de empleo: Freírlas, bien congeladas directamente o descongeladas, en freidora o sartén con  aceite caliente a  175ºC hasta que tengan un dorado homogéneo 3-4 min. Escurrir sobre papel absorbente y dejar reposar 2 minutos para que el calor llegue al centro del interior y resulten bien cremosas.
  • Vida útil: 18 meses
  • Conservación: congelado (-18 grados)
  • Ingredientes: LECHE entera pasteurizada de vaca (42%), VERDEL (19%), pan rallado (harina de TRIGO, agua, levadura, colorantes: curcumina y extracto de pimentón), harina de TRIGO y almidón de TRIGO, aceite de oliva, chalota, preparado para empanar (harina de TRIGO, almidón de TRIGO, sal y almidón de maíz), MANTEQUILLA, ajo, sal, gelatina, gelificante: metilcelulosa y perejil.
  • Valor Nutricional (por 100 gr):
    • Valor Energético: 842 kJ/ 202 kcal
    • Grasas: 12 g
      • de las cuales saturadas: 4 g
    • Hidratos de Carbono: 16,3 g
      • de los cuales azúcares: 3,1 g
    • Proteínas: 7,1 g
    • Sal: 1,15 g

28,4067,10

Limpiar
Peso neto
350g
Envase
Conservación
Congelado