¿Qué hacemos?
Una sesión guiada por el cocinero Lander Ganzo y Rubén Irisarri del equipo de Mala Gissona, donde degustarás 4 elaboraciones con Antxoa acompañadas de 4 cervezas de Mala Gissona.
Descubrirás detalles de la elaboración natural de las cervezas fabricadas en Oiartzun y aprenderás nuevos trucos para cocinar las antxoas, y asi poder lucirte con tus amigos y familiares.
Endivia, Boquerón en vinagre de Nardin y arroz frito & DJANGO, Blanche
Antxoa ahumada, mantequilla de lima y manzana Granny Smith & HONDARRA, Pils
"La Bombita del puerto" rellena de Antxoas frescas a la Donostiarra & RED BAY, Red Ale
Antxoa fresca al estilo Dozeu, en salsa Warashita & HOFN, Porter