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Matrimonio: Pescado variado de artes menores y Getariako Txakolina, 11 de noviembre

Cuándo
viernes, 11 noviembre
Hora
18:30 Duración 2h 0min
Lugar
Kofradia - Itsas Etxea
Tipo
  • Maridaje con degustación
Para quién
Amantes de la gastronomia Amantes de la pesca
Aforo
25 personas
Idioma
  • Castellano
25.00€
Agotado

Datos de los asistentes

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Matrimonio: Pescado variado de artes menores y Getariako Txakolina, 11 de noviembre

¡Es un momento ideal para  juntarnos y degustar Txakolis de la D.O Getariako Txakolina y pescado de bajura!

Por un lado estara terminada la temporada de la vendimia de las uvas con las que se harán los nuevos Txakolis 2022, y por otro, los barcos de «Artes menores» tienen una mayor presencia en nuestros mercados con lo que llamamos «Pescado variado»; Muxarras, Andejas, Burriotas, Lisas, Congrios, Lubinas, Relanzones….

Mikel Garaizabal, divulgador de la cultura del vino, Norberto Rodriguez del equipo de cocina de Kofradia-Itsas Etxea y Jokin Gilisagasti, arrantzale de «Artes Menores» nos ayudarán a conocer mas detalles de este matrimonio que os proponemos

Será una tarde agradable hablando de pesca de bajura, txakolis y gastronomia

En colaboración con Getariako Txakolina

¿Qué hacemos?

Degustaremos 4 txakolis de la D.O Getariako Txakolina y 4 elaboraciones con 4 pescados de bajura de "Artes menores"

Durante esta experiencia no solo aprenderemos de gastronomía, sino que gracias a la participación de nuestro arrantzale conoceremos más detalles sobre las especies que vamos a degustar, sus artes de pesca y otras curiosidades del sector que nos harán disfrutar de este maridaje.