Taller de antxoas al salazón, 15 de mayo

Cuándo
sábado, 15 mayo
Hora
10:00 Duración 2h 0min
Lugar
Kofradia - Itsas Etxea
Tipo
  • Taller conservas
Para quién
Amantes de la gastronomia
Aforo
16 personas
Idioma
  • Castellano
15.00€

Datos de los asistentes

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Taller de antxoas al salazón, 15 de mayo

¿Quieres aprender a elaborar antxoas al salazón?

Estamos en campaña de antxoa, el momento ideal para elaborar nuestras antxoas al salazón para el resto del año.

 

En colaboración con:

¿Qué hacemos?

Guiados por Andoni Riaño y el grupo de conservas Oliveri, aprenderemos a como elaboarar anchoas saladas y boquerones. También nos enseñaran algunos trucos de elaboración para hacer estas conservas en nuestras casas.

Degustaremos antxoas de la campaña 2020 acompañadas de una copa de Txakolí de Denominación de Origen Getariako Txakolina.

Elboraremos nuestro propio tarro de conservas al salazón



Geure antxoa-potoa gazitua egingo dugu .

¿Qué incluye?

  • Taller de elaboración.

  • Degustación: Antxoas al salazón y Txakolí

  • Bote de antxoas al salazón.