Ongi etorri euskal arrantzaleen etxera
Sasoi honetan zer dugu? Hegaluzea
Hegaluzea
Atuntxiki oro ez da hegaluzea. Hegaluze esaten zaio Kantauri itsasoan arrantzatu duten 4 kilotik gorako aleari. Banaka arrantzatzen dituzte, sarerik gabe, eta arrantza aparailu tradizionalak erabiliz, arrainak sufri ez dezan, eta horrenbestez, kalitate handiagoko haragia izan dezan. Kalitate goreneko arraina da, parerik gabeko testura eta zaporea dituena. Euskal Herriko itsasontziek harrapatzen dituzte, hemendik Irlandarako bidean; izan ere, hegaluzea oso arrain migratzailea da.

Larunbat eta igandeetan “Izan Arrantzale”, familian ere bai

Eskape Kaia