Connaître

Bienvenue à la maison des pêcheurs basques, où nous vous invitons à savourer, expérimenter et connaître la pêche côtière du Pays basque.

Un centre pluridisciplinaire situé en plein cœur du port de Donostia/Saint-Sébastien, où vous pourrez connaître les saisons de chaque espèce, ainsi que les données et techniques liées à l’activité de pêche qui a lieu dans le Golfe de Gascogne, la zone de pêche où pêche la flotte basque de pêche côtière. Un espace où vous pourrez également déguster les poissons de la côte capturés par les arrantzales locaux.

Le projet

L’ensemble des confréries de pêcheurs du Pays Basque et l’organisation de producteurs de pêche côtière, Opegui, ont encouragé le projet Kofradia – Itsas Etxea, qui naît dans l’objectif de promouvoir et revaloriser la pêche côtière du Pays Basque.

Voilà pourquoi on a donné vie à l’ancienne confrérie de pêcheurs du quai de Donostia/Saint-Sébastien, qui est réaménagé après des années d’abandon.

Le bâtiment

L’ancienne confrérie des pêcheurs, datant de 1943, était un exemple d’architecture industrielle du mouvement moderne en Gipuzkoa. Maintenant, tout en respectant l’essence du bâtiment et son lieu central au port, le cabinet d’architecture VAUMM lui a donné de nouveaux usages et une image qui s’intègre parfaitement au lieu. Une combinaison de modernité et de tradition qui utilise des pièces céramiques en relief et un design ad hoc avec six variations de tons de blanc et émaillés qui apportent des vibrations à la composition.

De plus, le nouveau bâtiment incorpore un système novateur d’hydrothermie pour l’exploitation thermique de l’eau de mer, s’alignant ainsi sur la nouvelle loi relative à la durabilité énergétique.

Le port

Le port de Donostia/Saint-Sébastien, a hébergé l’activité de pêche de la ville de ces derniers siècles : Pêche hauturière et côtière, chasse de baleine, construction navale, commerce maritime… Des métiers et des activités variés liés à la mer qui, pendant des siècles, ont été l’horizon de vie et de travail de la plupart des habitants de la ville.

Aujourd’hui, à travers Kofradia – Itsas Etxea, nous voulons remettre en valeur son histoire et sa tradition marinière.

Le quartier

Tout comme l’ancienne Confrérie de Pêcheurs, Kofradia Itsas Etxea entend rester un maillon important de la vieille ville de Donostia/Saint-Sébastien, en faisant connaître les valeurs de la pêche, en revitalisant l’activité portuaire, de pêche et maritime, en rendant visible la chaîne de valeur, et en encourageant la consommation de nos poissons locaux et de saison.

Parce que Kofradia – Itsas Etxea n’est pas un restaurant de plus dans la vieille ville, et ne prétend pas en être non plus. Kofradia – Itxas Etxea fait partie du quartier, comme cela a toujours été.