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Hondarribiko portuak sare biltegi berri eta modernoa izango du bere armadoreentzat

Arrantza-sektoreak funtsezko azpiegitura berri bat izango du. Hondarribiko sare biltegiaren eraikuntzak espazio egoki bat eskainiko die armadore bazkideei euren sareak baldintza egokietan gorde ditzaten. Gainera, sareak erraz eta ahalegin fisiko handirik egin gabe sartu, atera eta garraiatu ahal izango dituzte.
Proiektuaren datu nagusiak:
  • Epea: 2024/09 – 2026/06
  • Inbertsio osoa: 1.678.866,11 €
  • EBren laguntza: 1.259.149,59 €
Erakundeen arteko kofinantzaketa:
Proiektu hau bideragarria da Eusko Jaurlaritzari (eskerrak #EUSKADIBERRIA ekimenari), Espainiako Nekazaritza, Arrantza eta Elikadura Ministerioari, eta Europar Batasunak kofintzatua denez, Europako Funtsei (Fondos Europeos) emandako laguntzari esker.

Tips para detectar la frescura del pescado

Los ojos son saltones y sus pupilas, negras y brillantes.
Los ojos son saltones y sus pupilas, negras y brillantes.

El pescado en casa

Mantener en frío

El trabajo minucioso para mantener la cadena de frío se puede echar a perder por una mala conservación del pescado una vez lo hayas adquirido en la pescadería. Por eso, se recomienda meterlo en la parte más fría del frigorífico, entre 2 y 4 ºC y después consumirlo lo antes posible.

Mantener en frío

El trabajo minucioso para mantener la cadena de frío se puede echar a perder por una mala conservación del pescado una vez lo hayas adquirido en la pescadería. Por eso, se recomienda meterlo en la parte más fría del frigorífico, entre 2 y 4 ºC y después consumirlo lo antes posible.

Mantener en frío

El trabajo minucioso para mantener la cadena de frío se puede echar a perder por una mala conservación del pescado una vez lo hayas adquirido en la pescadería. Por eso, se recomienda meterlo en la parte más fría del frigorífico, entre 2 y 4 ºC y después consumirlo lo antes posible.

Mantener en frío

El trabajo minucioso para mantener la cadena de frío se puede echar a perder por una mala conservación del pescado una vez lo hayas adquirido en la pescadería. Por eso, se recomienda meterlo en la parte más fría del frigorífico, entre 2 y 4 ºC y después consumirlo lo antes posible.

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Anchoas marinadas

Ingredientes

  • 100gr de anchoas/persona
  • 1 diente de ajo
  • Una pizca de harina
  • 1 chorrito de vino blanco
  • 1 cazo de fondo de pescado
  • Un poco de perejil