El Puerto de Hondarribia contará con un nuevo y moderno almacén de redes para sus armadores
El sector pesquero contará con una nueva infraestructura clave. La construcción del almacén de redes de Hondarribia ofrecerá a los armadores asociados un espacio idóneo para guardar sus redes en óptimas condiciones, permitiendo además meterlas, sacarlas y transportarlas de forma fácil y sin grandes esfuerzos físicos.
Datos clave del proyecto:
- Plazo: 09/2024 – 06/2026
- Inversión total: 1.678.866,11 €
- Ayuda UE: 1.259.149,59 €
Cofinanciación institucional:
Este proyecto es posible gracias al Eusko Jaurlaritza (Gobierno Vasco) bajo la iniciativa #EUSKADIBERRIA, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, y la cofinanciación de la Unión Europea a través de los Fondos Europeos / Europako Funtsak (Europar Batasunak kofintzatua).
Tips para detectar la frescura del pescado
El pescado en casa
Mantener en frío
El trabajo minucioso para mantener la cadena de frío se puede echar a perder por una mala conservación del pescado una vez lo hayas adquirido en la pescadería. Por eso, se recomienda meterlo en la parte más fría del frigorífico, entre 2 y 4 ºC y después consumirlo lo antes posible.
Mantener en frío
El trabajo minucioso para mantener la cadena de frío se puede echar a perder por una mala conservación del pescado una vez lo hayas adquirido en la pescadería. Por eso, se recomienda meterlo en la parte más fría del frigorífico, entre 2 y 4 ºC y después consumirlo lo antes posible.
Mantener en frío
El trabajo minucioso para mantener la cadena de frío se puede echar a perder por una mala conservación del pescado una vez lo hayas adquirido en la pescadería. Por eso, se recomienda meterlo en la parte más fría del frigorífico, entre 2 y 4 ºC y después consumirlo lo antes posible.
Mantener en frío
El trabajo minucioso para mantener la cadena de frío se puede echar a perder por una mala conservación del pescado una vez lo hayas adquirido en la pescadería. Por eso, se recomienda meterlo en la parte más fría del frigorífico, entre 2 y 4 ºC y después consumirlo lo antes posible.
Anchoas marinadas
Ingredientes
- 100gr de anchoas/persona
- 1 diente de ajo
- Una pizca de harina
- 1 chorrito de vino blanco
- 1 cazo de fondo de pescado
- Un poco de perejil