Arraindegitik Kofradia-Itsas Etxera

Erakusmahaiatik mahaira: Ikasi baxurako arraina aukeratzen, prestatzen eta gozatzen

Baxurako arrain ona aukeratzen jakitea eta etxean errezeta goxoak prestatzea uste baino errazagoa da. Kofradia – Itsas Etxean arrandegia gure instalazioetara eramaten dugu, esperientzia gastronomiko oso bat eskaintzeko:

• Arraina erosteko artea, Espe arrandegien eskutik : Ezagutu benetan arrain freskoa identifikatzen, arrandegian zer galdetu, zergatik aukeratu baxurako produktua eta nola atera ahalik eta etekin handiena sasoiko espezieei.
• Zuzeneko showcooking-a : Kofradiako sukaldaritza-taldeak lekukoa hartuko du, arraina etxean prestatzeko teknika errazak eta ezinbesteko trikimailuak erakusteko eta sukaldean arraina prestatzeko beldurra galtzen laguntzeko.
• Dastaketa : Elkarrekin gozatuko dugu unean bertan prestatutako hainbat elaboraziorekin, eguneko arrain freskoa protagonista izanik.