Kofradia-Itsas Etxea y Fundación Cristina Enea, con el apoyo del Departamento de Alimentación, Desarrollo Rural, Agricultura y Pesca de Gobierno Vasco y el Ayuntamiento de Donostia / San Sebastián, han presentado el concurso-reto “Euskadiko arrainarekin elikatu, arrantza jasangarria ezagutuz”. El objetivo de esta nueva iniciativa es acercar el sector de la pesca a los/as más […]
La Cofradía de Mareantes Done Pedro de Hondarribia ha presentado dos nuevas publicaciones en euskera y castellano dirigidas a acercar a los jóvenes la historia y tradición del sector pesquero en el municipio. El acto, celebrado en el auditorio de Itsas Etxe, reunió a cerca de 1.200 estudiantes de entre 6 y 17 años de […]
Kofradia-Itsas Etxea ha participado por primera vez en la XXVII edición de San Sebastián Gastronomika, una de las citas más relevantes de la alta gastronomía a nivel internacional, celebrada del 6 al 8 de octubre en el Palacio Kursaal de Donostia. Durante el evento, hemos estado presentes en el Stand 38, donde ofrecimos maridajes únicos […]
En Kofradia-Itsas Etxea ha acogido el evento del primer Kaitai (ronqueo) y degustación del Atún Rojo del Cantábrico, un acto pionero que ha supuesto un importante paso adelante en la valorización de la pesca artesanal vasca. La jornada, celebrada en nuestro espacio gatsronómico, ha reunido a agentes del ámbito pesquero, científico y gastronómico de Euskadi […]
Kofradia-Itsas Etxea ha tomado parte en la programación de Orioko Parrilla Eguna en el programa “Arrantza eta Gastronomia”, celebrado durante el mes de septiembre y comienzos de octubre. En esta iniciativa la pesca artesanal de Euskadi ha sido protagonista y se ha querido explicar al público general toda la trazabilidad del pescado. Es decir, desde […]
El pasado 20 de septiembre, Kofradia-Itsas Etxea celebró la prueba piloto de “Arrantza Ikustera Goaz!”, una nueva experiencia educativa y vivencial para acercar a jóvenes y adultos a la pesca artesanal vasca. La actividad reunió a la red de KOFRADIAZALEAK —colaboradores, cofradías, empresas, fundaciones, asociaciones, administración, sector pesquero, familiares y amigos— que desde los inicios […]